ダイエット母ちゃん　本気で痩せようと思います

私がダイエットの為によく食べていたものに具沢山のスープや味噌汁があります。

豚汁などの味噌系でもいいし中華風の鶏ガラスープ系でもどちらでもいいのですがとにかく豆腐、根菜類、キャベツを食べました。
お腹だけではなく心も落ち着く一品でダイエットに最適。
ダイエットメニューに困ったら具沢山スープ！です。
ただ塩分の取り過ぎにならないように薄味を心掛けたほうが良さそうですね。



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とうとう痩せ期に入ったことで第二目標の55kgをマークしました。
あとは焦らず最終目標53kgを目指します。

子供がいない日は作り置きで冷凍しておいたものを引っ張り出してきて済ませてしまいますが秋刀魚のトマト煮を出してきて食べました。
面倒なので昼も夜もこれ。
秋刀魚とトマトを使ったこの料理はダイエットメニューとして優れていると思うので近々レシピをアップしたいと思ってます。

ところで今日はりんごの皮のダイエット効果について書こうと思います。
これはエアロビクスのインストラクターをしている友人に勧められたんですがりんごを食べるなら皮ごと食べたほうがいいよ、と。
皮には水溶性食物繊維が豊富に含まれているそうです。
食物繊維は便秘解消に役立つだけではなく脂肪の分解を抑える作用があるのでりんごの皮も一緒に食べた方がいいそうです。
もちろん食べる前にはしっかり洗うことを忘れずに。



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ダイエット前の私の食生活を振り返ってみると野菜はお肉などのおかずの付け合わせ程度の存在でした。
でもダイエットを始めてからは立場が逆転。
お肉が付け合わせ程度で野菜の摂取量が倍増しました。
おでん（練り物はNG）にして味の染み込んだ大根をたっぷり（もちろんコンニャクも）とか。
またもやしは四季を通して値段が安定しているので使いやすい食材ですよ。
今日は夕食で食べたばかりの【キャベツのナムル】を作り方を紹介します。

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材料：キャベツ、ごま油、塩、ニンニク、白ごま

作り方：

キャベツは太めの千切りに。

ボールにキャベツを入れて適量のごま油やその他の材料を入れて混ぜ合わせるだけ。

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実に簡単、、、というか料理にうちに入りませんよね。（笑）
でも美味しいですよ〜！
ごま油は不飽和脂肪酸なので取り過ぎなければダイエットの邪魔になることはありませんしダイエット中は揚げ物などをやめてしまえばこれくらいの油を普段摂ることは気にする必要がありません。
それよりしんなりとなったキャベツはたくさん食べることが出来るので野菜を摂る量が増えることの方に注目するべきです。



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最近は仕事の関係でどうしても朝食を食べることが出来ないんです。
よくないことはわかってるんだけど生活リズムに合わせるとこうなっちゃうし仕方ないんですけどね。
さて体重は56kgになりました。
第二目標まであと1kgです。

今日はコンニャクを使ったレシピを紹介します。
コンニャクは皆さんご存知のようにカロリーを抑えたい時に使える食材ですし便秘の方にもいいです。
ですが栄養面で考えるとコンニャクだけを食べることは絶対によくないので他のおかずも合わせて食べて下さいね。

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材料：コンニャク（黒がいい）、イカ、ニンニクの芽、ごま油、塩、醤油、豆板醤

作り方：

コンニャク、ニンニクの目は食べやすい大きさに切る。

イカは腸を抜き輪切りに、ゲゾも適当な大きさに切る。

熱した中華鍋にごま油を入れ切った材料を炒める。

豆板醤を入れ塩、醤油で味を調えて出来あがり。

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コンニャクにイカの味が行き渡って味のないコンニャクも美味しく頂けます。

またイカはコレステロールや中性脂肪を下げるタウリンが豊富なので普段から食べるようにしたほうが健康にもいいですよ〜。
そのイカと食物繊維が豊富なコンニャクをニンニクの芽を一緒に食べるということがダイエットメニューとして私のお薦めです！
ダイエットはまったくしなくてもいいうちの子にも評判がよかったメニューです。



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今まで私はダイエット・メニューと言われる物をいくつか試してきました。
モヤシやコンニャクを使うと満腹感を得られ食物繊維も多いことから便秘解消の手助けにもなりますよね。
私は普段便秘はしないんですが生理前に数日間「なんかまだ残ってる」という感覚になることがあるんです。
では今まで作ったメニューで美味しかったもののレシピを紹介します。

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【モヤシのジャージャー麺風】

材料：モヤシ、豚挽き肉、筍、椎茸、塩、醤油、ごま油、豆板醤、片栗粉、水

作り方：

筍と椎茸はみじん切りし豚挽き肉と共のごま油で炒める。

炒めた具に水または湯を注ぎ煮立ったら塩、醤油、豆板醤で味を調える。

全体に火が通ったら片栗粉でとろみをつける。

モヤシは一袋レンジで約2分加熱してモヤシを麺に見立てて具をトッピングする。

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これだけで一食分くらいのボリュームがありますので一度試してみて下さい。

明日はコンニャクを使ったレシピを紹介したいと思います。



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7月から始めたダイエット大作戦。
これをちょっと振り返ってみようと思います。

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A.2週間炭水化物絶ちをする。

A.葉物野菜（特にレタスをどんどん摂る）を主食代わりにたくさん摂る。


B.2週間が経ってから少しずつ炭水化物を摂取するが精白された米・麦・砂糖は摂らない。

B.玄米を中心に雑穀（ひえ、あわ、押し麦、黒米、キノア等）、黒豆をブレンドした主食を摂る。

B.もやしを駆使。（意外に栄養がある）

B.便秘がちになったらコンニャクを使った料理を増やす。

B.イモ類も減らす。

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Aをどうしてもやれない人はBだけでもいいと思います。
またBの期間にもダイエット甘味料を使って料理をしてます。（うちではラカントSとパルスイートです。）
それは今も変わりません。
とにかく白米は食べなくなりましたし精白した小麦だけを使用している普通のパン類もやめました。
パンが食べたければ全粒粉を使ったものやライ麦を使ったものを、麺類が食べたければうどんではなく蕎麦を食べます。
主食を玄米に変えてからおかずの量が自然に減ってきてもちろんお肉も食べますがその量は以前と比べるとかなり少なくなりました。
それと食事の時スープや味噌汁を一緒に摂ることは満腹感を得られるので私は汁物をほぼ毎食食べてます。
そしてよく女性のダイエットで言われているのが生理の周期で減量スピードが左右されること。
私の場合もそうです。
生理が終わる頃停滞していた体重がガクンと落ちるようです。
まだ生理とは関係なくダイエット中に襲ってくる停滞期のイライラに負けないこと！
でも一度停滞期を乗りきると「これが停滞期なんだ」と納得出来ると思います。
またウォーキングと軽いダンベル体操の組み合わせて体を動かすようにもしました。
ウォーキング、馬鹿に出来ませんよ、効きます。

私がしているダイエットはカロリーを抑えるダイエットではなく食べるものの種類を考えるダイエットです。
一般的に低炭水化物ダイエットと呼ばれていますが始めに書いたように私個人としてはAの期間は無しにしてもいいと思います。
私はグローバルダイエットなどのダイエット補助食品もまったく使いませんでしたしダイエットの為に特別なお金は掛けずに痩せました。



160cm-70kgという肥満体になってしまった私。
そして第一目標の60kgを切り第二目標の55kgは目の前です。
最終目標は年齢も考慮して53kgで留める予定。
また健康を考えダイエット後も玄米と雑穀を主食とする食生活をずっと続けていくつもりです。




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三食共全部同じ食事という面白みのない一日でしたが美味しかったので許します。（笑）
ずっと私ひとりだけだったし。
一枚の鶏胸肉をガーリックチキンとしてオーブンで焼いたんですが一枚食べるのに3回に分けないと食べられません。
胃が小さくなったんでしょうね。
温野菜はブロッコリー、カリフラワー、アスパラ。
塩をパラパラッと振ってからカロリー1/2マヨネーズを。
そうするとマヨの分量を減らせます。
丁度近所のスーパーでカリフラワーが安かったので買ってきたんですが食べ応えがあるしいい野菜ですね。
体重はまたちょっと減って56.5kg。
3ヶ月目はちょっと減り過ぎ。
でもアレルギー性湿疹で体調が悪かったり仕事が忙しかったりで食欲がかなり落ちた時があったので仕方ないかもしれません。




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日曜日のあるある大辞典でピーマン尻の女性4人が太股の裏側のエクササイズをしたらヒップアップしてしかもお腹の脂肪まで落ちている結果が出てました。
私もピーマン尻の典型で恰好悪いんですよねぇ、、、。
それで番組で紹介していたエクササイズをしてみてるんですが・・・筋肉痛です。（笑）
しかも簡単そうに見えて実はかなり体全体を使ってるらしく1〜2分で出来ることなのに体が暑くなってきます。
散々垂れきったお尻ですからこれで解消出来るとは思いませんがいい運動にはなるみたい。

今日はPTAの仕事で子供の学校に行ってきました。
ベルマークを仕分けする仕事です。
総勢20名ほどのお母さん達が集まったんですが確かに体の大きい方もいましたが
ほとんどのお母さん達は細いんです。
私はなんとかそこにまぎれていたんですがダイエット前だったら絶対目立っていたでしょう。
本当にこの集まりの前にある程度減量しておいて良かった・・・。

今日は夜豚しゃぶにしました。
しゃぶしゃぶって野菜をたくさん食べることが出来てしかも料理をしなくていいから楽でいいですよ！
もちろんお肉は他の家族にお任せして申しわけ程度にちょっとだけ食べました。
うちの子は毎日しゃぶしゃぶでもいいよなんて言うので作るのが面倒な時はそうさせてもらいます。

体重は5日間変わってません。
今は生理まではこのままでしょう。
今まで生理後にガクン、ガクンと体重が減ってきたのでそれに期待！
週明けからは運動を再開したいと思ってるんですがなにせ忙しくて夜も遅くまで起きている状態。
そのせいで朝食も抜きになってしまう毎日が続いてるんです。
うぅぅぅ、いけないこととは頭でわかってるんですが忙しいのはしばらく続きそうです。

それにしても自分では痩せたなぁとも思うし友達や親にも痩せたと言われて嬉しいことは嬉しいんですが外に出て周りの人を見てみると自分がまだまだ体格のいい部類にいることを実感させられます。
ただダイエット前は自分が太ってることはわかっていても周囲の人達、若くてきれいな子じゃなくて普通の主婦でもそんなに太ってないことにまで目がいかなかったんです。
今は他人様の体型も見るようになりました。
肥満度合いについては人と自分を比べることは時には必要かもしれません。